里山ファームとは

自然に触れ、食べ物の恵みに感謝する場所

土や自然に触れ、作物を育てることで、心と体が安らぐ場所を目指します。生命の大切さや食料の恵みに感謝する心を育むとともに、現代人が忘れてしまった、自ら生産することの喜びや安心感を手に入れるきっかけとしてもらうことを期待します。

里山の生産活動は、環境保全をコンセプトに、土づくり等を通じて化学肥料、農薬の使用等による環境負荷の軽減に配慮した持続可能な方法で行っていきます。

様々な人の手を借りながら、少しずつ土づくりを進め、収穫した野菜がカフェで使われたり、法面のぶどうがワインに加工されたりして、そこに集う人々を楽しませる役割を担うようになることを目指します。